Nutraceutica per la salute

Il cibo che nutre il corpo e permette di conservare la salute non è solo nel piatto: da tempo la ricerca moderna ha riconosciuto a molti alimenti un ruolo importante nel mantenere il benessere e prevenire le malattie. Se ne occupa la disciplina della Nutraceutica che indaga le proprietà delle piante alimentari e non (botanicals) nel preservare gli equilibri fisiologici. Questo incontro presenta alcune specie dalla riconosciuta attività nutraceutica (cereali, frutti o spezie) evidenziando come ognuna svolga un interessante ruolo preventivo o complementare alla medicina e si focalizzerà in particolare sull’attività di specie che favoriscono l’equilibrio e l’efficienza delle funzioni digestive e metaboliche e di altre legate all’alimentazione.

Relatori: Lina Suglia, Fitopreparatore, consulente scientifico. Donato Virgilio, Medico chirurgo, esperto in omeopatia e fitoterapia. Mami Azuma, Conservatore Sezione Botanica Museo Storia Naturale.
Sede: Museo di Stora Naturale – Corso Venezia 55, Milano.
Domenica 12 aprile 2015

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